Pre-kæling: Kælir eru hannaðir fyrir hámarks hitauppstreymi. Þeir munu halda hita og kulda. Ef þú geymir kælir á heitum stað verður hiti niðursokkinn og haldið. Geymið kælirinn þinn í flottu umhverfi. Til að beita afköstum, kældu kælirinn með poka af ís yfir nótt áður en hann hleður innihaldi.
Byrjaðu á kældu innihaldi: Þegar mögulegt er, kældu eða frystu vöru áður en þú pakkar þeim í kælirinn.
Stærð ís er lykilatriði: Blokk ís bráðnar með hægari hraða en litlir stykki. Nota skal litlir ís innihald hraðar, þannig að nota ætti að nota báðar stærðir.
Meiri ís er bestur: Fylltu kælirinn þinn með eins miklum ís og mögulegt er, venjulega tvöfalt magn af ís til geymdra vara er mælt með. Fleiri ís takmarkar loftmagnið inni í kælinum og minna loft þýðir lengri ís varðveisla.
Hafðu það kalt: Þegar ís bráðnar tekur kalt vatn sinn stað. Kalda vatnið heldur loftinu út og virkar sem einangrunarefni. Skildu vatnið eftir nema þú sért að skipta því út fyrir ís. Opnaðu lokið eins fáum sinnum og mögulegt er til að takmarka magn af köldu lofti sem sleppur.
